البيتزا…طريقة بسيطة لأكلة شهية

البيتزا أكلة شهية و واحدة من أشهى الأكلات العالمية.

وهي سهلة الاعداد والتحضير،وسيحبها كل أفراد الأسرة.

خاصة الأطفال والذين يعشقون تناول البيتزا من وقت لأخر بالحشو الذي يفضلونه.

والبيتزا البيتزا أكلة شهية من الأكلات الأوروبية الشهيرة ،التي تتميز بكونها:

سهلة الاعداد وبسيطة ولا تأخذ الكثير من الوقت ولا الجهد.

وسنخبرك بالطريقة عمل عجين البيتزا السريعة،

مقادير العجينة

1_دقيق

2_زيت زيتون

3_القليل من السكر

4_القليل من الخميرة

5_القليل من الملح

6_ماء دافئ

الطريقة

في وعاء صغير ضع الخميرة و السكر و ملعقتان كبيرتان من الماء الدافىء.

قومي سيدتي بالتقليب و خلطيهم بملعقة أو شوكة جيدا

و من ثم دعيهم جانبا في مكان دافىء لمدة (ربع ساعة) حتى ينتفخ الخليط و يكون الرغوة أثناء ذلك في وعاء عميق ضعي الدقيق ،ضيفي عليه الملح و قومي بعمل حفرة في منتصف الدقيق صبي في الحفرة الخليط السائل وهو( الخميرة و السكر و الماء) ضيفي القليل من زيت الزيتون في الحفرة و اخلطي السوائل معا من الوسط بالأصابع اعجني المقادير مع بعضها البعض لمدة 10 دقائق لتحصلين على قوام عجين طري لا يلتصق باليدين ، و بعد شكلي العجين على شكل كريات ضعي العجين داخل وعاء و غطيه بفوطة مبللة ،أتركي العجين جانبا في مكان دافىء ليتخمر و يتضاعف حجمه لمدة ساعة على الأقل

بعد اختمار العجينة افردها بالنشابة على رف رخامي مرشوش بقليل من الدقيق.

افردي العجين في صينية مدهونة ملعقة كبيرةمن الزيت الزيتون واحشيها حسب رغبتك.

تعرف أيضا على طريقة تحضير عصيدة الزقوقو